U KUHINJI: Zimski sirup

Zima je vrijeme toplih napitaka i mirisnih domaćih keksića! U ovo vrijeme nas posebno veseli smišljati nove načine da začinimo uobičajena pića tako da svaki gutljaj bude poseban užitak! Što je ljeti sirup od lavande, to je kad zahladi zimski sirup sa cimetom, muškatnim oraščićem i klinčićima koji koristimo za zasladiti kavu ili čaj, a možete ga dodati u zobenu kašu ili preliti preko palačinki.

Zimski sirup

Sastojci:

1 šalica smeđeg šećera (ili bijelog)

1/2 šalice vode

žličica cimeta

1/2 žličice muškatnog oraščića

par klinčića

šerpica sa debljim dnom

staklena bočica

ljevak

Postupak:

U šerpicu sa debljim dnom dodajte šećer, vodu (u omjeru 2:1) i začine. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi i sirup se dodatno zgusne. Kada je gotovo skinite sa vatre, ostavite da se prohladi i izvadite klinčiće. Sirup presipajte u čistu staklenu bocu i koristite umjesto šećera!

Kako vam se sviđa ova ideja? Da li ste pravili već nešto slično?

Kakve tople napitke najviše volite?

Zimski sirup u lijepoj ukrasnoj bočici zajedno sa nekom finom kavom i mirisnim domaćim keksićima u metalnoj kutiji bio bi zgodan dar za Božić, Novu godinu ili običan posjet prijateljima.

Svakodnevno uživanje u kavi će sa zimskim sirupom biti potpuno novi doživljaj! :) 

U zdravlje,

Maje