TOP 5: Recepti # 41 (U borbu protiv viroza!)

Sezona gripa i prehlada je pred nama što znači da je krajnje vrijeme da razmislimo o svom imunitetu. Koliko ćemo biti podložni virozama uvelike ovisi o stanju našeg organizma, na što možemo utjecati na razne načine. Jedan od tih načina je svakako unošenjem namirnica koje su bogate vitaminima i mineralima, imaju protuupalna svojstva i općenito osnažuju organizam u borbi protiv bolesti! Važno je i da ne dehidrirate što znači da treba piti puno čajeva, smoothie-a i jesti finih juhica koje griju organizam, a izbjegavati teško probavljivu hranu, u kojoj smo možda prekomjerno uživali tijekom blagdana! Kako bi se svi zajedno pripremili da ovu zimu provedemo zdravi, odabrala sam meni naj 5 recepata koji nam mogu pomoći da u tome i uspijemo! Krenimo!

1. Dan počinjemo smoothie-em od naranči, kurkume, đumbira i goji bobica koji će nas podići i razbuditi, te osigurati nam dovoljnu količinu vitamina C i beta karotena. Više o koristima namirnica koje se nalaze u ovom smoothie-u pročitajte na linku!

coconut and berries

2. Kao što sam navela u uvodu, izrazito je važno da ne dehidriramo i da organizam ne izgubi elektrolite, a u tome nam može pomoći izotonik kojeg ćemo napraviti sami! Ovaj napitak je posebno koristan za one koji se bave sportom ili bilo kakvim oblikom fizičke aktivnosti, a sjetite ga se i tijekom ljeta kod velikih vrućina kada tijelo gubi velike količine vode kako bi se rashladilo!

a saucy kitchen

3. Ako ste već pokupili neku prehladu ili kod kuće imate vrtićarce koji praktički zimu provedu balavi i kašljucavi, onda je ovaj sirup protiv kašlja prava stvar za vas. Kako je osnova sirupa ananas, vjerujemo da će i oni mališani koje je jako teško natjerati da popiju lijek, ovaj sirup rado popiti! Ako nemate pri ruci svježi ananas, možete napraviti i provjereno učinkovit sirup protiv kašlja od kadulje, lovora i šećera! ;)

the view from great island

4. Čak i bombone protiv kašlja i iritiranog grla možete vrlo lako napraviti sami, a tako ćete znati da u organizam unosite samo prirodne sastojke!

hello glow

5. I za kraj zlatno mlijeko u veganskoj verziji! Žuta boja ovog napitka dolazi od kurkume, koja uz brojna druga ljekovita svojstva, djeluje antibiotski, a može vam pomoći i da izgubite koji kilogram viška za slučaj da ste pretjerali tijekom blagdana! ;) 

delightful mom food

Naravno, ovi recepti nisu čudotvorni i oni samo pomažu da budemo snažniji kako bi se lakše borili protiv viroza ili nam olakšavaju neke manje simptome bolesti, ali ako ste stvarno nešto gadno pokupili nemojte se oslanjati samo na kućnu apoteku već se savjetujte sa liječnikom! 

Za slučaj da ste uistinu pretjerali sa teškom hranom i slatkišima preko blagdana i želite malo rasteretiti organizam, ovdje ćete naći 5 recepata za detoksikaciju! Također predlažem da probate čoko-pšenični šejk (superzdrav, a klinci će ga obožavati) te da umjesto vode u torbi nosite čaj od đumbira ili kličića, a više o superhrani pročitajte ovdje!

Što kažete na današnje prijedloge?

Kako se Vi pripremate za sezonu gripe i prehlada?

Imate li neke provjerene recepte koji vam pomažu?

Javite se i uživajte u ostatku nedjelje! :)

Pozdrav od Maje

U KUHINJI: Čokoladno kuhano vino

Ako se još niste oporavili od dočeka Nove godine, ovaj post spremite za kasnije, jer danas pravimo kuhano vino! Ne obično kuhano vino već čokoladno! Vino kuhamo obično ovako, ali ove godine sam se zaželjela isprobati nešto malo drugačije i na pamet mi je pala čokolada! Na internetu sam našla jedan jedini recept u kojem se koristi mlijeko što sam htjela izbjeći jer mi se ideja miješanja mlijeka (pa čak i biljnog) i vina učinila kao ne baš sjajna opcija pa sam odlučila improvizirati. Rezultat je vrlo ukusnan vrući napitak, odličan za zimske večeri uz neku dobru knjigu, a još bolji za liječenje nesanice! ;) Krenimo!

Čokoladno kuhano vino

Sastojci (po osobi):

1 dl crnog vina (ja sam koristila Belje frankovku)

1 dl soka od naranče

30 g tamne čokolade (ja sam koristila Zvečevo Mikado Exclusive sa 72 % kakaa)

malo cimeta

2 klinčića

mrvica muškatnog orašćića

mrvica đumbira u prahu

sladilo po želji

Postupak:

Dodajte čokoladu i začine u sok od naranče pa otopite na laganoj vatri uz miješanje pjenjačom. Kad je čokolada otopljena dodajte vino i kratko kuhajte, ali pazite da ne počne ključati. Izvadite kličiće, zasladite po potrebi i servirajte vruće! 

Ako Volite ovakve napitke, svakako probajte toplu čokoladu sa pepermint likerom, još jedno super ukusno zimsko piće!:)

Što kažete, kako vam se sviđa ova ideja?

Volite li kuhano vino?

Kako ga pravite?

Nadam se da ste u Novu ušli veseli i zdravi i da ćete takvi ostati cijele godine! 

Hvala od <3 što svraćate i podržavate ovaj mali kutak interneta! :)

Sve najbolje,

Maja

U KUHINJI: Veganski 'creamer' za kavu i čaj

Iako ju pijem crnu, bez šećera i mlijeka, ponekad popodne, kada želja za slatkim prevlada, u kavu dodam domaći karamel sos ili kockicu - dvije čokolade, ponekad žličicu namaza od lješnjaka ili med s cimetom, a zimi obično u te svrhe služi zimski sirup sa začinima! Posebno ukusna je i kava sa kokosovim mlijekom, a kada sam nedavno probala kavu sa sirupom od datulja (hvala Mariu što mi je otkrio to prekrasno sladilo!) pitala sam se kako mi je to do sada promaklo! :) Negdje nakon mog prvog susreta sa sirupom od datulja, na 'A Beautiful Mess' stranici je objavljen recept za 'creamer' od kokosovog mlijeka zaslađenog upravo ovim sladilom! Kako nisam imala strpljenja čekati dok Mario dođe iz Zagreba i donese sirup, odlučila sam improvizirati i sama ga napraviti! Rezultat je bilo super kremast i karamelast veganski 'creamer' bez dodanih šećera, a od ostataka tj. pulpe datulja na brzinu sam pripremila srceta koja okusom neodoljivo podsjećaju na čupavce! Krenimo!

Veganski 'creamer' za kavu i čaj

Sastojci (za cca 500 ml):

1 konzerva kokosovog mlijeka (400 ml)

200 g datulja sa košticama

pola mahune vanilije

Postupak:

Očistite datulje od koštica pa ih narežite i prelijte sa 2-3 dl vode i stavite na srednje jaku vatru do ključanja. Nakon ključanja skinite šerpicu sa vatre i dodatno usitnite datulje štapnim mikserom ili u blenderu, kako vam je lakše pa ostavite da se ohladi. Ohlađenu smjesu procijedite kroz gazu tako da sva tekućina prođe pa sirup vratite na srednje jaku vatru da se malo reducira i zgusne, a pulpu ostavite sa strane! Sklonite sirup sa vatre i dodajte mu sjemenke vanilije koje ste ostrugali sa polovice mahune, a zatim i kokosovo mlijeko! Sve promiješajte pjenjačom i presipajte u čistu staklenku. Ovakav 'creamer' može stajati u hladnjaku 2 tjedna, ali ne vjerujem da će toliko dugo opstati! ;)

Kokos-čoko srceta

Sastojci (za cca 8 komada):

ostatak pulpe od datulja nakon pravljenja sirupa

5-6 žlica kokosa (brašno)

1 žličica kakao praha

sladilo po želji

Postupak:

Jednostavno pomiješajte pulpu, kokosovo brašno i kakao te umijesite kao tijesto! Ja nisam dodatno sladila smjesu, ali ako želite možete! Od smjese pravite kuglice ili ju stavite u silikonske kalupe, stavite u hladnjak da se smjesa malo stisne i nakon toga pažljivo izvadite! Ovakvih srceta neće biti puno, ali taman za zasladiti se sa najboljom prijom uz kavu ili kao zdrava opcija za popodnevni slatkiš nakon ručka!

'Creamer-om' osim kave možete obogatiti i neki fini crni čaj, a ako i sami imate naviku ponekad piti kavu kao desert, preporučujem da probate ranije spomenuti zimski sirup, bundevastu kavu ili kakao kavu! 

Osim toga kako Božić samo što nije, zašto ne biste napravili ovaj 'creamer' kao jestivi dar nekoj dragoj osobi koja voli eksperimentirati sa okusima kave?

Što mislite? Sviđa li vam se ideja?

Da li ste pravili već nešto slično?

Kakvu kavu najradije pijete?

Pišite i šaljite fotkice ako ste isprobali neki od recepata sa bloga! :)

Pozdrav od Maje

U KUHINJI: Ledeni zeleni čaj s dinjom i đumbirom

Ljeti pijemo stvarno puno tekućine, a kada se zasitimo obične vode, eksperimentiramo sa raznim voćnim napitcima i hladnim čajevima! Tako smo vam već pokazale kako pravimo limunadu od lavande, limunadu sa mentom i ledeni čaj od lipe zaslađen domaćim sirupom od mente, a danas vam donosimo recept za super zdravo osvježavajuće piće - ledeni zeleni čaj sa dinjom! Zeleni čaj ubrzava metabolizam i pomaže sagorijevanju masti, regulira razinu šećera u krvi, štiti tijelo od štetnih posljedica UV zračenja, pomaže smanjiti stres, a smatra se i da smanjuje rizik od bolesti krvožilnog sustava. Ipak, kako sadrži kofein, može uzrokovati nesanicu i ubrzan rad srca ako se pretjeruje, a trebale bi ga izbjegavati i trudnice i dojilje pa o tome vodite računa. Dinja, osim što je super ukusna, izrazito je hranjiva i sadrži obilje kalija te vitamina A i C, niskokalorična je, pomaže suzbiti osjećaj gladi, olakšava probavu, a kako je puna vode, savršeno gasi žeđ! Đumbir je bogat vitaminom B, manganom, bakrom i magnezijem, također olakšava probavu, ublažava nadutost, pomaže kod mučnina i ima antibiotska svojstva. Sve u svemu, bezbroj je razloga da isprobate ovaj ukusan napitak! :)

Ledeni čaj s dinjom i đumbirom

Sastojci (po osobi):

žličica omiljenog zelenog čaja

malo đumbira u prahu

3 dl vode zagrijane do 90 celzijevaca

1/4 srednje velike dinje

sladilo po želji

Postupak:

apravite zeleni čaj prema uputstvima na pakiranju uz dodatak đumbira u prahu i ostavite ga da se ohladi. Dinju narežite na kockice i sve zajedno ubacite u blender pa blendajte dok se dinja potpuno ne usitni. Po želji procijedite, zasladite i rashladite! To je to! :)

Kako vam se ledeni čaj ne bi razvodnio, umjesto leda možete koristiti smrznute kockice dinje, a ako ih nabodete na običan štapić za ražnjiće čiji vrh možete ukrasiti raznim perlicama, dobit ćete simpatičan jestivi ukras, idealan za neko ljetno druženje na otvorenom! :)

Ako dinja nije dovoljno slatka, čaj možete zasladiti nekim tekućim zaslađivačem ili čak sokom od bazge! Šećer ne preporučamo u hladnim napitcima jer se teško otapa, ali ako nemate ništa drugo, otopite ga na laganoj vatri u vodi, u omjeru 1:1 i spremite u čistu staklenku ili bocu - tako ćete dobiti običan šećerni sirup!

Recepte za ostale napitke koje volimo potražite ovdje, kako napraviti tacnu sa fotke pogledajte ovdje, a kako ukrasiti obične plutane podmetače ovdje! :)

Kako vam se sviđa ovaj recept?
Što najradije pijete tijekom ljeta?
Imate li kakve dobre recepte za ukusne ljetne napitke?

Pišite nam i uživajte u suncu gdje god da ste! :)

Pozdrav od Maja

U KUHINJI: Veganski 'Irish cream' liker

Nedavno smo primijetile da na blogu nedostaje alkoholnih recepata pa smo to odlučile promijeniti! Nismo nešto zagrijane za likere pa osim onog od kupina kojeg najčešće pijemo u obliku raznih koktela i onog brzinskog pepermint likera koji odlično paše u tople napitke pravimo obično samo još višnjevaču i orahovac. Ipak, liker u kojem smo uvijek uživale je 'Baileys Original Irish Cream' ili neka verzija istog. U pravljenje ovog super ukusnog i kremastog čuda se nismo ranije upuštale čisto iz razloga što je jedan od sastojaka kondenzirano mlijeko koje se kod nas stvarno teško pronalazi, a i nije nam hit koristiti mliječne proizvode u alkoholnim pićima! Razmišljale smo da probamo sa biljnim mlijekom, ali smo skužile da bi liker tako bio prerijedak, a onda nas je sa police kuhinjskog elementa pogledala konzerva kokosovog mlijeka i za čas su svi sastojci već bili u blenderu! Osim sastojaka treba vam još samo blender (ili štapni mikser) i manje od 5 minuta slobodnog vremena, a vjerujte nam, jako se isplati! ;)

Veganski 'Irish cream' liker

Sastojci (za 0,5 l):

1 konzerva kokosovog mlijeka (400 ml)

1 dl vruće vode

2 žličice omiljene instant kave

1 dl omiljenog whiskey-a

3 žlice sirupa agave (ili sladila po želji)

Postupak:

Napravite kavu od 1 dl vruće vode i 2 žličice instant kave pa ostavite da se malo prohladi. Za to vrijeme dodajte ostale sastojke u blender i kratko blendajte. Dodajte kavu i još malo izblendajte pa probajte i eventualno dodajte još sladila, kave ili whiskey-a, ovisno o ukusu! Presipajte liker u čistu staklenu bocu i čuvajte ga u hladnjaku. Prije uporabe svakako dobro protresite jer se kokosovo mlijeko na niskim temperaturama zgusne.

Ovaj liker može u hladnjaku stajati minimalno tjedan dana, a vjerujemo i više (jer i za likere koji se prave od kondenziranog mlijeka piše da traju 2 tjedna), samo nama nikad tako dugo nije preživio! ;) S obzirom na to da za izradu treba super malo vremena, nije ni potrebno praviti ga u većim količinama, a ako mislite da pola litre nećete popiti u tjedan-dva, podijelite liker sa najboljom legicom! ;) 

Uz to, veganski 'Irish cream' ne samo da je super ukusan sam po sebi, već savršeno ide u ledene kave i domaće čoko pudinge ili kao preljev preko sladoleda, a možete ga dodati i u kremu za cheesecake!

Volite li 'Irish cream' tip likera?

Da li ste ga već pravili sami?

Koje likere najviše volite i pravite?

Pišite nam, šaljite svoje recepte i uživajte u ostatku tjedna!

Pozdrav od Maja!

U KUHINJI: Čoko pšenični shake

Iako smo o mladoj pšenici u prahu čuli dosta pozitivnih stvari, nikada prije ju nismo koristili. Kada su nam se javili iz Liquid Sun-a sa ponudom da probamo njihov proizvod, sa veseljem smo prihvatili jer nas je uistinu zanimalo, a i približavalo se proljeće što nama obično donosi kronični odmor protiv kojeg se najbolje boriti uravnoteženom prehranom. Osim toga, obje imamo vrtićke klince čiji imunitet stalno treba potpomagati! Odmah na početku moramo reći da nismo od onih discipliniranih i znale da smo da nećemo koristiti pšenični prah svakodnevno. Također, nismo očekivale nikakve spektakularne, čudotvorne učinke i prihvatile smo ovaj dodatak prehrani kao nešto što će nam osigurati dodatne hranjive tvari! Posebno u danima kada zbog strke preskočimo kuhani ručak ili ostanemo bez voća!

Da je mlada pšenica kao biljka iznimno bogata nutrijentima dobro je poznato pa se odavno koristi kao sastavni dio prehrane!  Iako ju možete sami uzgojiti i stavljati u sok i smoothie svježu, Liquid Sun pšenica u prahu je daleko zgodnija, samo razmutite žličicu u tekućini po izboru i to je to! Osim toga, ekološki je uzgojen domaći proizvod koji sadrži čak 16 vitamina, 90 organskih minerala, brojne enzime, prehrambena vlakna i klorofil, a koncentrirani je izvor bjelančevina sastavljenih od 18 aminokiselina, što je posebno korisno za vegetarijance i vegane. Detaljnije o sastavu možete pročitati ovdje, a iz liste brojnih prednosti koje konzumiranje mlade pšenice ima izdvajamo one koje su u proljeće svima važne - detoksikaciju organizma i pomoć u postizanju snažnog imuniteta! Bilo da ju koristite svakodnevno ili povremeno, pomoći će vašem organizmu da dobijete prijeko potrebne hranjive tvari čak i kada niste baš pazili što jedete, što je na žalost danas, zbog tempa života, dosta često!

Iako je nekima okus ovog praha nešto na što se treba naviknuti, nama je skroz ok i možemo ga popiti i otopljenog u vodi! Sa klincima je ipak malo problematičnije, više zbog intenzivne zelene boje nego zbog okusa, kojeg i obični sok od jabuke potpuno sakrije! Razmišljajući kako da im podvalimo, odlučile smo za za nešto što uvijek prolazi - čoko shake! Napravljen od biljnog mlijeka, avokada i kakao praha, zaslađen samo bananom, uz dodatak pšenice u prahu idealan je, zdrav i hranjiv međuobrok u kojem mogu uživati i veliki i mali!

Čoko pšenični shake

Sastojci za jedan veliki shake:

2 dl biljnog mlijeka

1/2 banane

1/2 avokada

1 žličica kakao praha

1 žličica praha mlade pšenice

chia sjemenke po želji

Postupak: 

U blender ubacite bananu, avokado i malo mlijeka pa kad se sve pretvori u kašu dodajte kakao, pšenicu i ostatak mlijeka! Nastavite blendati  još vrlo kratko, a na kraju po želji dodajte i chia sjemenke! Količinu mlijeka možete prilagoditi ovisno koju gustoću želite postići, a ako shake pravite samo klincima količinu pšenice smanjite na pola žličice po djetetu! Po želi shake možete i zasladiti, ali nama je sasvim ukusan ovako! Ako nemate blender, shake možete napraviti i pomoću štapne sjeckalice!

Pakovanje Liquid Sun pšenice u prahu će vam trajati otprilike mjesec dana ako ga konzumirate svakodnevno, a osim u prahu, pšenica dolazi i u obliku kapsula ili u medu! Mi smo se pridržavale uputstva proizvođača da pšenicu otapamo u tekućini (koja ne smije biti vruća) iako je prvobitan plan bio dodati ju u domaće namaze. Nismo uspjele naći informaciju da li je ovaj način konzumiranja jedini ispravan i da li se mijenja apsorpcija nutrijenata u suprotnom pa ako znate nešto više o tome pišite nam! :)

Mi smo uistinu zadovoljne ovim proizvodom i svakako ga preporučamo svakome kome treba malo dodatne pomoći za održavanje zdravog i snažnog organizma! Proljeće je tu, a proljetni umor ove godine nije tako neizdrživ! :) Ipak, kao što smo već pisale, važno je da vam ishrana bude uravnotežena, a prah pšenice neka bude samo nešto što će vam u tome dodatno pomoći! ;)

Da li koristite mladu pšenicu u ishrani?

Kakva su vam iskustva?

Imate li kakve prijedloge za konzumiranje pšenice?

Koje je vaše mišljenje o ovakvim dodacima ishrani?

Pišite nam i uživajte u lijepim, sunčanim danima!

Pozdrav od Maja

U KUHINJI: Čaj za ponijeti

Svi znamo koliko je važno piti dovoljne količine tekućine, u što naravno ne računamo kavu i gazirana pića! Voda čini velik dio organizma i važna je za njegovo normalno funkcioniranje. Ljeti zbog vrućina pijemo stvarno dosta vode, ali popiti potrebnu količinu zimi je ponekad izazov, a posljedice nedovoljnog unosa osjetimo vrlo brzo i to prvo na koži koja postane jako suha! Zbog toga sa sobom uvijek imamo naše staklene BioROOT boce koje nas podsjećaju da moramo piti tekućinu, a kako bi popravile imunitet i ubrzale metabolizam umjesto vode pijemo i ohlađene čajne napitke! Omiljeni napitak zimi nam je čaj od đumbira sa limunovim sokom, a često pijemo i čaj od klinčića sa sokom od naranče!

Čaj od đumbira s limunom

Đumbir je poznat jer poboljšava probavu, smiruje želudac i uklanja mučninu, djeluje antimikrobno i protuupalno te ublažava razne vrste bolova. Koristi se i kao sredstvo protiv zgrušavanja krvi, pospješuje mokrenje i odstranjivanje viška tekućine iz organizma pa olakšava eliminaciju toksina, a uz sve to smiruje i smanjuje razdražljivost. Kako đumbir razrjeđuje krv, za slučaj da već koristite neke lijekove protiv tromboze budite oprezni i posavjetujte se sa svojim liječnikom, isto vrijedi i za slučaj da ste trudni. Iako đumbir pomaže uklanjanju jutarnjih mučnina, treba biti oprezan! Zdravstvene koristi soka limuna ne moramo ni nabrajati, dovoljno je reći da će izbalansirati pH organizma i dati vam dodatnu dozu vitamina C koji je zimi često u nedostatku!

Sastojci (za 0,5 l): 

korijen đumbira veličine palca, pola limuna, voda

Postupak: 

Korijen đumbira narežite na tanke ploške pa ga prelijte sa 0,5 l prokuhale vode i ostavite da stoji 20ak minuta. Nakon tog vremena procijedite čaj i ostavite ga da se ohladi pa iscjedite pola limuna i sok dodajte u rashlađeni čaj!

Čaj od klinčića s narančom

Klinčić se smatra vrlo moćnim začinom. Sadrži kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen zatim vitamine C, B6, E i K te folnu kiselinu itd. Djeluje protuupalno i antibakterijski, a koristi se kod zubobolje i za otklanjanje lošeg zadaha, smanjuje nadutost i  grčeve, a učinkovit je protiv Candide. Klinčić je i poznati afrodizijak, ima antioksidativna svojstva i razbija krvne ugruške pa kao i u slučaju đumbira treba biti oprezan ako već pijete neke lijekove protiv tromboze te ga izbjegavati bar 2 tjedna nakon bilo kakvog operativnog zahvata. Smatra se da uništava i usporava rast stanica raka dojke, ali i drugih vrsta karcinoma. Klinčići također reguliraju sadržaj šećera u krvi  i pomažu kod nesanice! Ipak, trudnice i dojilje klinčiće ne bi trebale koristiti! Naranča je kao i limun puna vitamina i odlično paše u kombinaciji sa klinčićima.

Sastojci (za 0,5 l):

5 klinčića, pola naranče, voda

Postupak:

Klinčiće istucite u mužaru (ili prerežite nožem), prelijte sa 0,5 l prokuhale vode i ostavite 15 minuta, nakon čega procijedite i ostavite da se ohladi. Kada se čaj ohladio dodajte mu sok od pola naranče.

Ako ujutro prije posla ili škole nemate vremena, ove čajne napitke možete napraviti navečer, dodati u njih i chia sjemenke za dodatne povoljne učinke, presipati u bocu i ponijeti sa sobom gdje god da idete! :)

Da nas dvije naviše volimo staklenu ambalažu već znate pa su tako i naše boce za vodu staklene, u neoprenskoj košuljici koja ih savršeno štiti. Pronašli smo ih na BioROOT stranici gdje osim ovih boca koje možete vidjeti na fotkama ima niz proizvoda od stakla, plemenitog čelika ili plastike koja ne sadrži štetne tvari, te sistema za pročišćavanje vode.

Kako smo iznimno zadovoljne sa našim bocama, odlučile smo kontaktirati vlasnicu BioROOT tvrtke i ostvariti suradnju što je ona na naše veselje i prihvatila! Kao rezultat suradnje  darujemo vam jednu BioROOT Dora's staklenu bocu u crvenoj neoprenskoj košuljici!

Sve što trebate napraviti je:

• lajkati BioROOT facebook stranicu,
• ako vam se sviđa naš blog i ako želite možete lajkati i Maje Zmaje Blog facebook stranicu, ali to nije neophodno,
• podijeliti na vašem zidu pod opcijom javno fotografiju koju ćete naći na našem Timeline-u na facebook-u tj. u albumu Timeline Photos (možete ju vidjeti iznad),
• ostaviti komentar ispod iste te fotke u našem albumu Timeline Photos (ne ispod statusa) u kojem ćete napisati koje je vaše omiljeno piće! 

Sudjelovati možete do ponoći 14. 02. 2016 godine, a jednu sretnu dobitnicu ili dobitnika odabrati ćemo uz pomoć random.org-a 15. 02. 2016.! :)

Pijete li dovoljno tekućine zimi?

Imate li kakvih trikova pomoću kojih se podsjećate na dovoljan unos tekućine?

Imate li kakvih zgodnih recepata za zdrave napitke?

Pišite nam i sretno u nagradnoj igri!:)

Ugodan početak tjedna žele vam Maje

DIY: Shaker za ledenu kavu

Današnji post je nešto između kategorije 'DIY' i u 'KUHINJI'! Nije recept, a nije ni 'uradi sam' u biti! Više je to jedan mali trik za pravljenje ledene kave ako nemate blender ili shaker! Kada ledenu kavu pravimo za jednu osobu, uvijek pravimo na ovaj način, jer nam se ne da prati veliki vrč blendera zbog male količine - lijene smo! ;) Također zgodno dođe ako vam je blender jako bučan kao naš, a klinci spavaju! 

Za ovaj trik vam je potrebna samo staklenka sa poklopcem koji se dobro može zatvoriti i omiljeni sastojci za ledenu kavu! Staklenka koja će služiti kao shaker treba biti upola veće zapremine od zapremine kave koju želite napraviti, ili bar za trećinu veća! Nama je trenutno omiljena ledena kava sa sirupom od mente i biljnim mlijekom! Kako idu menta i kava? Odlično! I mi smo bile dosta sumnjičave dok nismo isprobale! Osim što je stvarno fina, ova kava dodatno osvježava jer menta 'hladi' - savršeno za ove nesnosne vrućine!

Ledena kava

Sastojci:

kockice leda od kave (napraviti ih lako, pogledajte ovdje)

šećerni sirup ili sladilo po želji

mlijeko (biljno ili kravlje)

Postupak:

U čistu staklenku ubacite kockice leda od kave, dodajte hladno mlijeko i šećerni sirup, čvrsto zatvorite poklopac i snažno tresite staklenku gore dolje, sve dok se kockice leda ne otope! Kada ste gotovi, otvorite staklenku i presipajte kavu u čašu, ili samo ubacite slamku i pijte hipsterski, iz staklenke! ;)

Ovako pripremljena kava imat će finu, gustu pjenu, baš kao da ste je pravili u blenderu ili sa shakerom! Bitno je samo da ne štedite sa kockicama leda i da je staklenka dovoljno velika! To je sva mudrost! :)

Kako vam se čini ovaj trik?

Kako vi pravite ledenu kavu?

Za što sve koristite staklenke?

Imate li kakvih zgodnih kućanskih trikova za nas?

Otkrijte nam vaše male tajne, a kad već pripremate ledenu kavu možda će vam se svidjeti i recept za fini, domaći čokoladni sirup ili sirup od lavande! Iako je ljeto, uz ledenu kavu odlično ide i zimski sirup, ako ste više tip za zimske začine! ;)

Također, ako kao i mi volite koristiti staklenke, na blogu ćete naći i uputstva za izradu posude za tekući sapun od staklenke, svijeće u staklenci, ukrasne posude za keksiće, pumpice za med, putne čaše ili jednostavno uputstvo za ukrasiti poklopce staklenki! Da, sve se to može napraviti od običnih teglica, kojih sigurno imate pregršt u kući! ;)

Pišite nam i uživajte u novom tjednu! :)

Pozdrav od Maja

U KUHINJI: Sirup od mente i ledeni čaj od lipe

Kako izdržavate ove grozne vrućine? Volimo ljeto, ali kada su temperature ovako visoke najradije bi bile negdje u hladu i ljenčarile uz osvježavajuće piće, što naravno najčešće nismo u mogućnosti! Ipak, i kada nemamo vremena ljenčariti, hladni napitci su obavezni! Jedan od nama omiljenih je i ledeni čaj od lipe sa mentom. Za njega koristimo sirup od domaće mente i lipu koju svake godine beremo!

Menta ili metvica hladi tijelo, pomaže u sprečavanju lošeg zadaha i bolesti desni, smiruje probavni trakt i ublažava mučnine, ima diuretičko djelovanje pa pomaže kod mršavljenja te u borbi protiv stresa jer sadrži veće količine triptofana od kojeg nastaje serotonin, hormon sreće. Također smanjuje glavobolje i jača otpornost organizma na upale i infekcije, smanjuje simptome prehlade i suhog kašlja, ublažuje alergije i astmu, a šalica čaja prije spavanja pomoći će vam da lakše zaspite. To sve u slučaju da niste alergični na mentol, zato budite oprezni! Čaj od lipe prirodni je sedativ, zaštita od gripe, prehlade i infekcija dišnih puteva, blagotvorno djeluje na probavu, ali se ne preporučuje trudnicama i osobama koje boluju od srčanih tegoba.

Sirup od mente

Sastojci:

1 šalica smeđeg šećera (ili bijelog)

1 šalica vode

1 šalica nasjeckane svježe mente

gaza

Postupak:

Na laganoj vatri otpite šećer u vodi i ostavite dok se malo ne zgusne. Nasjeckajte mentu i dodajte u sirup pa ostavite poklopljeno da se ohladi. Procjedite kroz gazu i presipajte u čistu staklenu bocu. Čuvajte u hladnjaku do 2 tjedna.

Ledeni čaj

Sastojci (po osobi):

suhi cvjetovi lipe

sirup od mente

limun

led

Postupak:

Prelijte žlicu suhih cvjetova lipe sa deci kipuće vode i procjedite nakon 5 minuta. Dodajte 2 deci hladne vode, i malo soka od limuna pa zasladite sa sirupom od mente po želji. Ubacite kockice leda i uživajte u finom osvježenju!

Kako se vi osvježavate ljeti?

Koji napitci su vam omiljeni?

Pravite li domaće aromatizirane sirupe?

Osim ledenog čaja, ljeti često pijemo limunadu sa mentom, a omiljeni nam je i sirup od lavande s kojim također možete napraviti finu limunadu! Ako ste raspoloženi za nešto malo drugačije tu je bubble tea od zelenog čaja sa narančom, a ako pripremate ljetnu zabavu možete goste počastiti neobičnim bubble tea koktelom sa likerom od kupina!

Na blogu ćete naći i recept za ledenu kavu sa domaćim čokoladnim sirupom, veganski shake sa jagodama te ledeni voćni jogurt!

Koji god napitak da odlučite napraviti, sigurne smo da će vas osvježiti! Ako nešto isprobate javite nam kako vam se svidjelo i šaljite nam svoje recepte za ljetna pića!

Ugodan početak tjedna žele vam Maje