Maje Zmaje: U KUHINJI: Rižino mlijeko i roza vruća čokolada

ponedjeljak, 9. veljače 2015.

U KUHINJI: Rižino mlijeko i roza vruća čokolada

Veljača je, po svemu sudeći, totalno romantičan mjesec pa smo se i nas dvije odlučile za jedan turbo romantičan fotosešn jednog prefinog napitka! Kao što vidite, sve je puno roza i crvene boje, srceta i cvjetića...po tom pitanju smo si baš dale truda! ;) Osim toga, ponedjeljak je i zašto ga ne bi malo zasladili i začinili? Pozovite najbolju prijateljicu, ušuškajte se uz neku dobru seriju (recimo Girls) i popijte šalicu roza čokolade!

Rižino mlijeko

Sastojci:

1/2 šalice rižinih ljuskica

1/2 l vode

sladilo po želji

cjedilo

gaza

Postupak:

Skuhajte pola šalice rižinih ljuskica! Umjesto ljuskica možete koristiti i običnu rižu, ali u tom slučaju skuhajte manje od pola šalice! Mi koristimo ljuskice zato što se brzo skuhaju! Skuhane ljuskice ili rižu zajedno sa pola litre vode blendajte 20 sekundi pa ostavite koju minutu da stoji i opet blendajte! Tekućinu procijedite kroz cjedilo na koje ste stavili čistu gazu! Po želji rižinom mlijeku možete dodati sladilo, ali ako ćete ga koristiti samo za pripremu tople čokolade sladilo vam neće biti potrebno! Ako ovo biljno mlijeko presipate u čistu staklenku možete ga čuvati u hladnjaku od 3 do 5 dana!

Roza vruća čokolada

Sastojci:

1/2 l rižinog mlijeka

1 dl likera od kupina

50 g bijele čokolade

Postupak:

U šerpici sa debljim dnom i na laganoj vatri otopite bijelu čokoladu u rižinom mlijeku, konstantno miješajući pjenjačom! Kako ovo biljno mlijeko sadrži škrob čokolada će se fino zgusnuti! Maknite čokoladu s vatre i dodajte liker od kupina! Umjesto likera od kupina možete dodati i neki drugi (domaći) liker od crvenog voća, kao npr. liker od malina ili višnjevaču! Ako vaš liker nije jako sladak, za napitak možete koristiti i više bijele čokolade! Toplu čokoladu promiješajte, sipajte u čaše pa dodajte šlag, a ako želite biti baš romantični, umjesto šlaga toplu čokoladu servirajte sa ledenim srcima! ;)