U KUHINJI: Malo drugačiji ajvar

Obožavamo klasični ajvar, ali smo za promjenu ovaj puta odlučile napraviti nešto slično, a ipak drugačije i vrlo smo zadovoljne kako je ispalo! Napravile smo neku vrstu umaka od pečenih patlidžana, paprika i rajčice koji je načinom pripreme i teksturom sličan ajvaru, ali za razliku od ajvara, u ovome prevladavaju patlidžani. Pa ako ste ljubitelj patlidžana kao mi, ovo morate probati!

Malo drugačiji ajvar

Potrebne namirnice:

8 kg patlidžana

1 kg rogatih crvenih paprika

3 - 4 rajčice (mi smo imali i žutih rajčica pa smo kombinirali)

1 žlica kapara

5-6 češnjeva češnjaka (više ili manje po želji)

ljute papričice (također po želji, ovisi koliko ljuto volite)

suncokretovo ulje

sol

Postupak: 

Patlidžanima najprije uklonite peteljke, prerežite ih na pola, zarežite ih u obliku rešetke, premažite uljem i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-tak minuta.Kada ih probodete vilicom i vidite da su potpuno mekani, gotovi su! Kada se ohlade, izdubite im meso.

Rajčice također pecite u pećnici dok ne postanu mekane, a kada se ohlade, ogulite ih.

Paprike dobro operite, posušite i cijele ih ispecite na roštilju, a ako nemate roštilj možete ih ispeći i na vatri na štednjaku uz pomoć rešetke. Kada se ohlade, ogulite ih i uklonite im peteljke i sjemenke.Sada izmiješajte svo pečeno povrće i dodajte mu sitno nasjeckani češnjak, kapare, ljute papričice i soli po želji. Sve ubacite u blender i dobro izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

U  veliki lonac usipajte ulje i stavite na vatru. Kada se ulje dobro zagrije, u lonac ubacite dobivenu smjesu i pržite ju na ulju, uz neprestano miješanje, dok ne dobijete kremastu teksturu.Što se smjesa više prži i miješa, bit će kremastija i finija!

Budući da ne stavljamo nikakve konzervanse, sve je potrebno sterilizirati i pasterizirati kako bi se moglo što dulje održati!

Dobivenu smjesu punite u prethodno sterilizirane staklenke (najbolje je oprati ih na visokoj temperaturi u perilici za suđe, ako ju imate). Otvorene napunjene staklenke ostavite u zagrijanoj pećnici na sat vremena da se pasteriziraju. Nakon toga u svaku staklenku prije zatvaranja ulijte na vrh još po žlicu maslinovog ili suncokretovog ulja kako bi spriječili oksidaciju.

I naša inačica ajvara je spremna za zimu!

Pravite li vi ajvar i imate li kakav zanimljiv recept? Slobodno ga podijelite s nama!

Pozdrav,

Maje

TOP 5: Street style # 11

Ovaj tjedan smo uživali u pravom babljem ljetu! Neki su ovo vrijeme iskoristili da možda zadnji put ove godine prošetaju svoju omiljenu ljetnu haljinu, a neki nisu mogli odoljeti i prošetali su svoje nove jesenske čizmice!

(izvor)

(izvor)

(izvor)

(izvor)

(izvor)

Ovaj kišni jesenski dan samo je uvod u ostatak pravog jesenskog kišnog tjedna koji nas očekuje!

Jesu li vaši ormari spremni za jesen?

Čitamo se sutra,

Maje

DIY: Galerija za hladnjak

Kao što ste već mogli vidjeti ovdje, volimo ukrašavati svoje hladnjake! Magnetići su dostupni u svakoj hobi trgovini, a ukrase možete napraviti stvarno od bilo čega, potrebno vam je samo odgovarajuće ljepilo i nešto malo vremena! Ovaj puta smo se odlučile napraviti malu galeriju za umjetnička djela koja su nam poklonili naši mali ljudi! ;) Tutorial smo radile za Dom & Dizajn br. 24, fotke je napravio gopodin Vlado Kos i u vlasništvu su Jutarnjeg i Cropixa!

Što vam je sve potrebno:

stari okviri za slike (drveni plastični, gipsani, samo da nisu jako teški i veliki), magneti, kontaktno ili super ljepilo.

Postupak:

Rastavite okvire, skinite pozadinu i staklo!

Zalijepite magnete sa stražnje strane na svaki kut okvira! Ako koristite kontaktno ljepilo, namažite ga na magnet i na kut okvira gdje želite zalijepiti magnet, ostavite da se ljepilo osuši i tek onda zalijepite! Super ljepilo samo kapnite na magnet i pritisnite na okvir!

Provjerite da li vam okviri dobro prijanjaju uz frižider! Ako vam neki kut ne dodiruje površinu zbog zaobljenosti, dodajte još koji magntić na ove koje ste već zaljepili! Dodatne magnete ne morate ljepiti! Rasporedite svoje okvire po frižideru, ispod njih postavite 'umjetnička djela' ili bilo što drugo i gotovi ste! :)

Kako vam se sviđa ova ideja? Da li ste već radili nešto slično?

Kakve magnetiće vi imate na svojim hladnjacima?

Pišite nam! ;)

Maje

ČITAMO: Jesenske knjige za djecu

Najbolji način kako djecu zabaviti za vrijeme kišnih dana, kojih će sada biti sve više, je čitati im! Stoga su jesenska kišna poslijepodneva kao stvorena za topli čaj, dekicu i omiljene knjigice.

Budući da nam je jesen prije dva dana i službeno počela, izabrali smo par prigodnih dječjih naslova kroz koje se djeca mogu zabaviti, ali i naučiti ponešto o ovom godišnjem dobu!

Helen Cooper: Juha od bundeve

Topla priča o prijateljstvu između Mačka, Vjeverice i Patka koji zajedno žive, sviraju i kuhaju ukusnu juhu od bundeve. Pročitajte knjigu i saznajte što je jednog dana narušilo njihovo idilično prijateljstvo i jesu li ga uspjeli spasiti!

Ako vaši klinci ne vole juhu od bundeve, možda ju ipak nakon ove priče zavole!

Sonja Zubović: Ježica Vici u šumskoj češljaonici

Vici je jedna jako radoznala i nestašna ježica koja odlazi u posjet u najpoznatiji šumski salon za uljepšavanje kod lisice Cice koja pravi najbolje frizure u zamjenu za slastan obrok!

Ježicin posjet šumskoj češljaonici se pretvori u pravu katasrofu, ali ona kroz to shvaća da su i pogreške dio života koji moramo prihvatiti i naučiti sami sebi oprostiti.

Marijan Sinković: Priča o jabukama

Kroz ovu poučnu priču o jabukama djeca uče o zaštiti zdravog načina života i eko proizvodnji. Govori se o razlici između života u gradu i života na selu koji je mnogo opušteniji i slobodniji. Glavni junak ove priče je dječak Ivica koji odlazi kod bake i djede na selo i tamo saznaje sve o jabukama: kako izgledaju kemijski tretirane jabuke, a kako one prirodno uzgojene, koje sorte jabuka poznajemo i što sve od njih možemo praviti! Vrlo poučno i zabavno!

 

Dario Bernik , Boško Hitrec: Šumske životinje

Ovo je knjiga namijenjena onim najmlađima! To je zapravo slikovnica - otkrivalica u kojoj djeca uz pomoć opisa u  stihovima i obrisa pogađaju o kojoj je šumskoj životinji riječ. Kroz poučne stihove djeca će naučiti o životinjama koje nastanjuju šumu, njihovom izgledu i osobinama.

S drva na drvo skakuće kao ptica,

kitnjast rep ima, to je...vjeverica!

(U istoj seriji u izdanju Profila možete pronaći i Domaće životinje i Morske životinje)

 

Četiri godišnja doba

Kada mladunčad dolazi na svijet? Kada su dani najduži? Kada dozrijevaju plodovi? Što su pupoljci? Kada ptice putuju na jug? Zašto se naježimo kada nam je hladno? - Ovo su samo nekada od pitanja na koja će vaši znatiželjci pronaći odgovor u ovoj knjizi koja krije mnoge prozorčiće i iznenađenja!

( U istoj seriji u izdanju Profila : Tijelo, Pet osjeta, Boje, Kako što nastaje, Cirkus, Polarne životinje)

  

 Koje je vaše omiljeno jesensko štivo?

Do čitanja,

Maje

U KUHINJI: Domaći čips od jabuka

Od jabuka se stvarno svašta može napraviti i jedna nam je od omiljenih voćki, a što je najbolje ima ih tijekom cijele godine. Često kupujemo čips od jabuka jer ga naši klinci jako vole. Ovaj put smo odlučile ne kupovati, nego same napraviti ovu zdravu grickalicu kod kuće i super je ispalo!

Domaći čips od jabuka

Sastojci:

4 kiselije jabuke srednje veličine

cimet

smeđi šećer

Postupak:

Jabuke je potrebno narezati na što tanje kolutiće jer što su kolutići tanji, čips će biti hrskaviji. Mi smo koristili ribež (mandolinu), ali ako imate sigurnu i preciznu  ruku jabuke možete narezati i oštrim nožem.

Kolutiće poslagati na lim za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje ili na rešetku što će omogućiti još bolje sušenje jer će vrući zrak kružiti sa svih strana. Kolutiće nemojte slagati jedne na druge jer će se zalijepiti.

 Kada ste ih poslagali, pospite ih mješavinom smeđeg šećera i cimeta i pecite u pećnici zagrijanoj na 100 stupnjeva 45min, nakon toga kolutiće okrenite na drugu stranu i pecite još 45min. Kada istekne vrijeme pečenja, ugasite pećnicu, ali jabuke ostavite u ugašenoj pećnici na toplom još barem sat vremena kako bi bile hrskave. Što hrskavije, to bolje!

Najbolje je odmah napraviti veću količinu pa stavite u isto vrijeme više limova u pećnicu (nama je na jedan lim stala otprilike jedna narezana jabuka). Čips koji ne pojedete odmah spremite u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu. Ali sumnjamo da će vam nešto ostati za spremiti, planut će u trenu posebno kad ga se dohvate male ručice!

Probajte i postat ćete ovisni!

Do čitanja,

Maje

TOP 5: Tutoriali # 10

Proteklih tjedana nam je malo bila ludnica...Povratak na posao nakon dužeg izbivanja, strašno malo vremena, a jako puno posla! Sve majke kad-tad dođu u situaciju da se moraju odvojiti od svojih malih ljudi na neko vrijeme i vjerujemo da je svima to teško, čak i kada se radi o 8-9 sati koje provodimo na radnom mjestu! Slobodnog vremena je sve manje i ono se provodi sa klincima! Manje je vremena za praćenje najdražih blogova, švrljanje po pinterestu i društvenim mrežama, ali ipak, ni u tako malo vremena nije bilo teško pronaći super inspirativne 'uradi sam' projekte! Evo što smo ovaj puta odabrale za vas!

1. Ljeto je iza nas, ali to ne znači da ne možemo kampirati! Na pamet nam pada neka lijepa dječja knjiga, topla čokolada, dekica i naši mali momci s nama u šatoru! Još samo da imamo dovoljno mjesta u našim domovima! :) A vi ako imate neki slobodan kutak u kući, svakako čekirajte tutorial!

(izvor)

2. Uz ovakav šator savršeno bi došle neke lijepe krpene gljive, da upotpune jesensku atmosferu! Kako ih napraviti pogledajte na liku ispod slike! ;)

(izvor)

3. Volimo kape, šešire, ukrase za kosu, pa nije ni čudo da nam je ovaj turban zapeo za oko! Osim na glavi, možete ga nositi i oko vrata kao ogrlicu, ili kao remen!

(izvor)

4. Jesen je ovdje i vrijeme je za nešto topliju odjeću! Što kažete na ovaj pončo?

(izvor)

5. I za kraj, počastite se šalicom nekog finog čaja i ovim preslatkim držačima za filter vrećice!

(izvor)

Što vam se najviše svidjelo? Hoćete li probati napraviti nešto od naših prijedloga? Pišite nam!

Sutra smo opet sa vama, a do tada, želimo da nam svima lijepi trenutci i slobodno vrijeme što sporije prolaze! ;)

Kreativni pozdrav,

Maje

PREDSTAVLJAMO: Taktata blog

Danas imamo tu čast da vam predstavimo jedan malo drugačiji modni blog pod imenom Taktata! Autorica, Tatjana Dmitrović Drljan, je jedna posebna mlada dama s posebnim  modnim stilom! U moru modnih blogova ona se zaista ističe svojom maštovitošću i stavom. Neponovljiva i hrabra, sa lakoćom spaja nespojivo! Velika je ljubiteljica glazbe, što se jasno ocrtava u njenim odjevnim kombinacijama. Uz sve ovo, vrlo je simpatična i draga što ćete moći vidjeti i iz njenih odgovora. Pa krenimo! :)

Kako bi u nekoliko rečenica najbolje predstavila sebe ljudima koji te ne znaju?

Jao, šteta što moram rečenicu da započnem sa jao, ali mogu samo da kažem za sebe da sam neposredna, srdačna, jako samokritična i nikada u potpunosti zadovoljna. Uvek je nešto moglo biti bolje!

Kako je počela tvoja ljubav prema modi i kako si se odlučila za modni blog?

Mislim da je moja mama još od moji malih nogu doprinela da zavolim modu. Sećam se svih njenih haljina, košulja sa velikim naramenicama, šubara i velikih ruskih bundi koje su je izdvajale i davale pečat njenom poreklu. Uvek je izcrtavala svoje plave oči, što i ja danas radim i čak ponekad vidim nju u meni. Ona je oličenje svega što ja smatram zaista lepim. A moja mama je sigurno puno toga videla od njene mame, moje bake, koja me je uvek učila da žena mora da nosi elegantne haljine sa uparenim cipelama i torbicama. Kako moram imati tih i ljubazan glas, što ja dan danas nisam uspela ostvariti, jer sam jako glasna i grlata. Da moram znati strane jezike, voleti balet, umetnost i rusku poeziju!!

Kako si odabrala ime Taktata i što ono za tebe predstavlja?

Kada sam bila u osnovnoj samoj sebi sam dala nadimak Tak, zbog rep muzike me je to nešto podstaklo za tim. Kasnije kada sam došla u Novi Sad sam znala reći da me zovu Tak, da bi mi posle ljudi rekli da i jesam Tak, jer sam tada imala hrvatski naglasak i uzrečica mi je bila tak. Tako da me neki ljudi ovde i znaju samo kao Tak, Tak iz Hrvatske. Na ukrajinskom tak znači dobro.U Americi kada sam bila, menadžerica mi je dala nadimak Tata, zbog četiri slova u mom imenu Tatjana. A i veliku ulogu u mom životu ima moj tata. Tako da je ime bloga ispao deo mene u svakom pogledu!!

Kako bi opisala svoj stil i što te inspirira? 

Moj stil je jedna mešavina u kojoj je sve dozvoljeno, ali uvek postoji neki detalj koji mora da kaže da sam to ja, samo malo drugačija nego juče. Volim transformaciju i retko kada se neka moja odevna kombinacija ponovi identična kao predhodni put. Najviše me inspiriše muzika, muzička modna melodija me pokreće. Tu dobijam najviše inspiracije i kako da bude drugačije kada imamo jednog belog vojvodu David Bowie-a koji na različite načine čini sve tako jedinstveno. On, kao i Madonna, su pravo nepresušeno blago inspiracije.

Što najčešće nosiš i koji je tvoj omiljeni komad odjeće, u čemu se osjećaš najbolje?

Kod mene ne postoji omiljeni komad, sve su mi omiljeni komadi i ne mogu ni jednog delića, čak i jako stare robe, da se odvojim ili da na njih zaboravim. Sve mi je u opciji i za sve se nekako emotivno vežem. Od šnale za kosu do čarapa, od patika do kačketa, od cipela do šešira.

Što misliš o domaćoj blogerskoj sceni i koje su Ti najdraže blogerice ili blogeri? 

Posto sam stekla divna poznanstva, mnogi naši blogeri su mi jako dragi.Iskreno, mislim da su interesantniji blogeri iz Hrvatske i Bosne, nego uz Srbije, jer ovde je najpopularnija nejasna lepota, lepota bez estetike i retki su iskoraci van kalupa.Žao mi je što je na globalnom nivou svi izgledaju isto, nose isto, liče isto!!Volim da vidim kvalitetnu fotografiju, koja oslikava spoj kostimografije i scenografije i zbog toga volim Ljupku i Viktoriju. Bože, obe su rođene u Osijeku, kao i ja!

S čim se još baviš osim što pišeš modni blog? 

Još uvek sam student, ali ne još dugo i to me mnogo sputava i ne volim o tome puno da pričam, jer mi je iskreno bad. Eto tako!! Šta mogu kada sam uvek iskrena!! Planiram uskoro neki biznis, koji ću morati što pre da realizujem, a i planiram da aktiviram mamino umeće oko šivenja, čak bih šivale nešto slatko i moderno i za malu decu. Uh, to bi bio biznis iz snova. Mama i ja!!

Već dosta dugo pišeš blog! Kakve je to promjene značilo u tvom životu? 

Ja kroz blog živim svoj život i blog mi pomaže da sve to negde javno zabeležim. Divna nova prijeteljstva mi je doneo blog i donosi uvek nešto novo, od ljudi fotografa koji žele da me slikaju za post, pa do divnih malih darova koje me samo podsećaju sa sam tu negde i da postojim. Hvala http://www.urbanlook.info/ i Srđanu Svelji na divnoj tituli i svim divnim darovima i pohvalama koje mi mnogo laskaju i znače.

*********

Kako vam se sviđa Tatjana? Mi odavno pratimo blog Taktata i oduševljene smo svakim postom iznova! A vi, ako su vam dosadili šablonski modni blogovi, ako želite vidjeti djevojku s posebno razvijenim stilom i osjećajem za lijepo, svakako trebate svratiti u njen mali kutak, sigurne smo da će vas inspirirati i potaknuti na nešto novo!

Još jednom, hvala Tatjani što je bila naš gost, a vi uživajte u vikendu! :)

Maje & Tatjana

p.s. Sve fotke su preuzete sa Taktata bloga i fejsa!

U KUHINJI: Namaz od patlidžana

Budući da je ovo najbolje vrijeme za konzumaciju patlidžana, često se ovih dana nađu na našem meniju! Pohamo, pravimo salate i složence, a danas smo se odlučile na namaz od ovog vrlo nam dragog i zdravog povrća! Kada kupujete patlidžane, birajte one laganije i manje jer u njima ima manje sjemenki, a samim time su i manje gorki. Također gledajte da im je koža nategnuta i sjajna, bez tamnijih mrlja i oštećenja, ali i da nisu pretvrdi jer su onda iznutra zeleni i nisu još zreli.  

Namaz od patlidžana

Za namaz vam je potrebno:

3-4  patlidžana

1 šaka oraha

2 žlice vrhnja

2 češnja češnjaka

sol

papar

maslinovo ili suncokretovo ulje

Postupak:

Patlidžanima najprije uklonite peteljke, a zatim ih prerežite na pola. Zarežite ih po površini u obliku rešetke i premažite maslinovim ili suncokretovim uljem. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-tak minuta. Probodite ih vilicom kako bi provjerili da li su dovoljno mekani. Ako vilica lagano propadne, to je to! Kada se patlidžani malo ohlade, žlicom im izdubite meso sve do kore. Orahe malo tostirajte u suhoj tavi i nasjeckajte ih na sitnije komadiće. Pomiješajte patlidžane, orahe, vrhnje, nasjeckani češnjak i začine po želji (sol, papar) i miksajte štapnim mikserom sve dok ne dobijete glatku i lako mazivu smjesu.

Ostavite namaz u hladnjaku da se dobro ohladi i poslužite uz prepečeni kruh ili integralni dvopek!

U ovaj namaz umjesto oraha možete staviti i tostirane bademe ili lješnjake, jednako je dobro!

Uživajte u jesenskim plodovima dok još možete!

Dobar vam tek,

Maje

TOP 5: Street style # 10

Jesenske boje i uzorci već lagano počinju vladati gradskim ulicama, što nas jako veseli! Izdvojili smo 5 ranojesenskih  outfita koji su nam se najviše svidjeli ovaj tjedan:

miss pandora

the satorialist

keiko lynn

finch & fawn

jag lever

Čitamo se sutra,

Maje

DIY: Rođendanska kruna

Pripremajući tulum za prvi rođendanko jednog malog gospodina došle smo na ideju da slavljeniku napravimo sasvim posebnu krunu koju će moći nositi iz godine u godinu. Nešto slatko za uspomenu!

Što nam je sve trebalo:

tkanina (jedna s uzorkom, druga jednobojna), flizelin, komadić prozirnog vinila, gumica, karton u boji, flomaster, metar, mašina za šivanje, škare, glačalo.

Postupak:

Izmjerite obim male glavice pa napravite šablonu. Mi smo napravile šablonu 4 cm kraću od obima glave, podijelile smo je na 5 jednakih dijelova, a zatim smo svaki dio podijelile na pola pa iz te točke povukle okomicu i napravile trokute. Kada ste gotovi, izrežite šablonu!

Izrežite po jednu traku, malo veću od šablone, od svake tkanine i dvije iste takve trake flizelina, pa upeglajte flizelin na naličje obje tkanine! Jednu traku ostavite takva kakva je, a drugu izrežite po šabloni. Mi smo za ovaj projekt koristile tkaninu od jedne vintage haljine (koju smo već prethodno koristili za makeover rođendanskog albuma za slike) i jedne vintage košulje. Volimo reciklirati!

Na srednjem trokutu lica tkanine koja će vam biti s prednje strane našijte mali kvadratić koji ste izrezali od prozirnog vinila, tako da gornja strana bude slobodna! 

Spojite pribadačama komad tkanine koji ste izrezali po šabloni na traku od tkanine, tako da je lice na licu! 

Sašijte  samo gornji dio, a stranice i dno ostavite slobodnima. Kada ste sašili, odrežite višak druge tkanine, pa porubite cik-cak bodom!

Preokrenite krunu na pravu stranu, presavijte dno s obje strane, spojite pribadačama pa sašijte. Stranice ostavite slobodnima!

Presavijte rub stranice prema unutra, ugurajte komad gumice u otvor, spojite pribadačama pa sašijte trostrukim bodom. Isto ponovite i s drugim krajem gumice na drugoj strani. Gumica nek vam bude tolika da vam je obim krune na kraju jednak obimu glavice za koju je šijete!

Preostaje vam još samo da izrežete komadić kartona malo manji od džepića na prednjoj strani krune, napišite na njega broj i stavite ga u džepić! 

I to je to! :) Rođendanska kruna je gotova! Super je što ćete je moći koristiti i za idući roćkas jer ima gumicu (koju jednostavno možete i promjeniti, ako baš glava toliko naraste! ;)), a brojeve u džepiću samo mijenjate ovisno o tome koliko mali slavljenik ima godina!

Našem slavljeniku se kruna baš svidjela i nosio ju je bitno i ponosno cijeli rođendanski dan! :)

Kako vam se sviđa ova ideja?

Javite se,

Maje :)