Tikvice bi mogle jesti svaki dan preko ljeta! U krem juhi, pohane, u varivu, satarašu, sa tjesteninom ili rižom, na salatu, u obliku hrskavih dukatića ili rostane sa drugim povrćem - sve može, a posebno ih volimo vikendom za doručak u obliku uljevka! Nismo u stvari baš ni sigurne da je to pravi naziv jer ovo jelo nikada nismo pravile po nekom receptu, ali nešto slično jest, uglavnom uljeva se! ;) Nije komplicirano, za čas se pripremi, a ispeče se taman dok popijete prvu jutarnju kavu!
Uljevak od tikvica
Potrebno sastojci su:
tikvice
jaja
brašno
mlijeko
začini po želji
Postupak
S obzirom da naš 'uljevak' pravimo odokativno nemamo ni neke precizne mjere, ali nisu ni potrebne! Jednostavno tikvice prvo naribajte i posolite pa ostavite da odstoje i puste tekućinu koju morate ocijediti! Napravite smjesu kao za palačinke, ali gušću, dodajte začine i tikvice pa dobro pomiješajte! Tepsiju nauljite (mi smo koristile maslinovo ulje), ulijte smjesu i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 celzijevaca, nekih 20ak minuta, odnosno dok ne porumeni! Ovakvu smjesu možete peći i u tavici na ugrijanom ulju, ako vam je tako zgodnije!
Jelo je ful prilagodljivo i možete ga praviti sa raznim povrćem! Mi smo ovaj puta u smjesu dodale dimljenu slatku papriku, a uljevak smo servirale sa sirom u koji smo narezale svježi vlasac, domaćim rostanim češnjakom u maslinovom ulju, prženim sjemenkama sezama i rajčicom!
Da li ste već pravili nešto slično? S kojim povrćem?
Što najradije jedete za doručak?
Kako vi pripremate tikvice?
Šaljite nam svoje recepte i uživajte u početku tjedna! :)
Maje




