U KUHINJI: Kolač od maka

Iako neugledan, ovo je jedan od nama najdražih kolača! Jednostavan je, brz i jako ukusan, čak i kada stoji. Pogotovo dobro ide uz kavu ili neki fini čaj! Originalni recept smo našle davno negdje na netu, ali se više nikako ne možemo sjetiti gdje! Kao i obično, zapisale smo ga, isprobale i malo izmijenile! Nikako da se sjetimo recept prvo probati pa onda zapisati u 'kuharicu', tako da su naše uvijek pune ispravaka! :) E i da ne bude nesporazuma, za mjeru smo koristile šalicu od 2 deci! ;)

Kolač od maka 

Sastojci:

1 ½ šalica brašna

¾  šalice nemljevenog maka

¼ žličice sode bikarbone

prstohvat soli

½ šalice šećera

2/3 šalice jogurta

sok od pola limuna

1 žličica ekstrakta vanilije

½ šalice mlijeka

2 jaja

2/3 šalice ulja

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180°C. U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, mak i sodu bikarbonu, a u drugoj pjenjačom umutite jogurt, sok od limuna, sol, šećer, mlijeko, jaja, ulje i ekstrakt vanilije. Smjesu nije potrebno mutiti mikserom kako bi se šećer otopio, ali ako želite možete. Dodajte ˝tekuću˝ smjesu u ˝suhe˝ sastojke i dobro promješajte dok se sve ne ujednači. Tako gotovu smjesu izlijte u duguljasti kalup koji ste prethodno namazali uljem ili margarinom i pecite 40ak minuta, odnosno dok se na kolaču ne napravi lijepa rumena korica koja obično pukne po sredini! Kada je gotov, kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi prije rezanja kako vam se ne bi raspao! Ovaj kolač možete praviti i u kalupima za muffine, ali u tom slučaju smanjite vrijeme pečenja!

Ostale slatke recepte naći ćete na oznaci 'slatko', a za slučaj da probate ovaj kolač napraviti u veganskoj varijanti molimo vas da nam javite da isprobamo i mi! :)

Volite li kolače sa makom? 
Koji su vam omiljeni?

Nadamo se da smo vam napravile zazubice! ;)

Hvala na čitanju, dobar tek i uživajte, 

Maje