U KUHINJI: Palačinke od jabuka i medeni namaz

Krajem ljeta i početkom jeseni dozrjevaju jabuke u našem vrtu! Male su, ponekad oštećene jer ih ne tretiramo, ali baš takve su savršene i jako ukusne! Iako ih najviše volimo jesti upravo s drveta, često ih koristimo i u raznim desertima! Od njih pravimo mini pitice, hrskavac, pečemo ih punjene orasima u pećnici, stavljamo u jogurt ili sušimo za čips, a posebno ih volimo jesti u palačinkama za subotnji doručak! Još kad su u kombinaciji sa slatkim, medenim namazom, nema im ravnih!

Medeni namaz

Sastojci:

1 dl (oko 130 g) meda po izboru

1dl nezaslađenog vrhnja za šlag

50 g omekšalog maslaca

Postupak:

Sve sastojke stavite u zdjelu i dobro umutite pjenjačom! Pretresite u čistu staklenku i čuvajte u hladnjaku! Medeni namaz osim na palačinke možete mazati i na topli prepečenac, stavljati u smoothi-e ili toplu čokoladu, dodati u jogurt, voćnu salatu ili u zobenu kašu!

Palačinke od jabuka

Sastojci za palačinke (za 4 osobe):

1 šalica sitno naribanih jabuka

3 šalice krupno naribanih jabuka

2 šalice brašna

2 šalice mlijeka

2 jaja

žličica cimeta

prstohvat soli

ulje ili maslac za pečenje

Postupak:

Pomješajte mlijeko i jaje i dobro umutite pjenjačom. Dodajte brašno, sol i cimet pa sve izradite pazeći da ne ostane grudica! Dodajte jabuke i izmješajte. Ako vam se smjesa učini prerijetka jednostavno dodajte još malo brašna, a ako je pregusta dodajte malo mlijeka! Pecite na vrelom ulju, otprilike 2 velike žlice smjese po palačinki. Po toplim pečenim palačinkama namažite medeni namaz i uživajte! :)

Što kažete, kako vam se sviđa naš slatki doručak?

Volite li deserte sa jabukama? Koji vam je omiljeni?

Pravite li ovakve debeljuškaste palačinke sa voćem?

Mi osim ovih sa jabukama često pravimo i palačinke sa bananama, jako su fine, a klinci ih obožavaju!

Ako se odlučite isprobati recept javite nam svoje utiske i pošaljite fotkice! :)

Bezbrižan i sladak početka tjedna žele vam Maje!