Hrskavi dukatići su zdrava grickalica u kojoj će jednako uživati veliki i mali! Idealni su kao 'finger food' na tulumima, ali i dječjim rođendanima! Na recept smo slučajno naišle ovdje, a kako obožavamo tikvice, morale smo ga isprobati! Iako se mogu jesti sami, mi ih volimo kombinirati sa žličicom abc sira i cherry rajčicom na vrhu! Jaaako fino!
Priprema je brza i jednostavna, pa nema razloga da se i vi ne počastite! :)
Hrskavi dukatići od tikvica
Sastojci za cca 20 komada:
1 šalica sitno naribane tikvice
1/2 šalice krušnih mrvica
1/3 šalice parmezana
1/2 srednje velike glavice ljubičastog luka
1 veće jaje
žličica vegete
1/2 žličice češnjaka u prahu
malo margarina ili ulja za kalupe
kalupi za mini muffinePostupak:
Ugrijte pećnicu na 200°C! Sitno naribane tikvice stavite u tanjur, posolite i ostavite da odstoje 15ak minuta kako bi pustile tekućinu!
Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk i dodajte krušne mrvice i parmezan, zatim jaje, vegetu i češnjak, pa sve dobro pomiješajte!
Kada su tikvice pustile tekućinu, procjedite ih kroz gazu, ili na cjedilo, pa dodajte u smjesu i miješajte dok se smjesa ne ujednači!
Namastite kalupiće pa ih napunite smjesom i pecite 10-15 minuta, tj. dok ne postanu rumeni!
I to je cijela mudrost! :)
Mi ponekad u smjesu dodamo i 2-3 žlice kuhanog kukuruza (iz konzerve!), a kad znamo da klinci neće jesti i sitno nasjeckanih ljutih papričica! Što bi vi dodali u ovaj osnovni recept?
Nadamo se da ćete ih isprobati! Javite kako su vam se svidjeli! :)
Do idućeg posta, dobar tek! :)
Maje
Odlicna ideja. Danas odmah pravim! Super je sto nema brasna!
OdgovoriIzbriši:) Super, javi kako Ti se sviđaju! ;)
IzbrišiHvala na divnom receptu! Obozavam tikvice! Videla sam divne vase divne poklone kod Tatjane pa sam skoknula do vas! Divno!
OdgovoriIzbriši:) Hvala Tebi što si svratila i hvala na lijepim riječima! ;)
Izbriši