petak, 10. siječnja 2014.

U KUHINJI: Sarina čokoladna torta


Da nam početak godine bude sladak, odlučile smo da prvi ovogodišnji post iz kategorije 'U KUHINJI' bude jedna fina čokoladna torta, za sve one koji nisu jeli dovoljno kolača preko blagdana! ;) Ovu tortu nismo pravile mi već naša Sara! Recept je vidjela nekad negdje na teveu ili na netu, ne može se sjetiti i s obzirom da je Sariti ovo prvi torta ikad, moramo joj reć 'brao treneru'! Nama je ovaj jednostavan desert bio toliko fin da smo ga odlučili podjeliti sa vama! :)



Sastojci:
200 g gorke čokolade 
120 g margarina
4 jaja
petit keksi
mlijeko
ekstrakt vanilije
prstohvat soli
šlag za ukrašavanje
šarene mrvice za ukrašavanje


Postupak:
Usitnite čokoladu pa je na pari otopite zajedno sa margarinom i prstohvatom soli! Kada se čokolada potpuno otopila stavite je sa strane da se prohladi! 
Razdvojite žumanjke od bjelanjaka, pa jedan po jedan žumanjak dodajte u mlaku čokoladu uz mješanje pjenjačom! Čokoladu vratite na parnu kupelj i mješajte kako bi se žumanjci termički obradili!
Od bjelanjaka napravite čvrstu pjenu mikserom, pa po malo dodajte u prohlađenu čokoladu uz pažljivo i lagano miješanje da vam fil ostane pjenast!
Mlijeko malo ugrijte i dodajte mu ekstrakt vanilije! U mlijeko umačite petit kekse, pa ih slažite u kalup po želji, u dva sloja! 
Na petit kekse istresite čokoladni fil, poravnajte i stavite u frižider da se stisne! 
Tortu ukrasite ukrasite po želji! 


Jeste već pravili nešto slično? Koje vi brzinske kolače najviše volite?

Nemojte se štediti već navalite, na posao! ;)

Do idućeg posta, dobar tek! ;)
Maje

2 komentara :

Voljele bi čuti vaše mišljenje!